Tavuk eti hakkında bilgiler-1(tazeliği)
Tavuk eti,protein,B vitaminlerinin çoğu ve demir bakımından oldukça zenginidir.Sığır ve koyun etine göre daha az yağlıdır.Özellikle beyaz et,etler arasında en yağsız olanıdır. TAZELİĞİ · ...
TÜRK KAHVESİ PİŞİRMENİN İNCELİKLERİ
Dünyaca tanınan Türk kahvesi cezve ile pişirilir.Suya katılan şekere göre 3 pişirme şekli vardır. 1-)Sade , 2-)Orta şekerli 3-)Çok şekerli. ...
PEYNİRLİ ÇUBUK
MALZEMELER : 150 Gram Tereyağı 150 Gram Un 150 Gram rendelenmiş gravyer peyniri 3 yumurta sarısı Tuz YAPILIŞI : Unu hamur tahtasına ekleyerek,ortasını havuz gibi açınız.Ortasına tereyağını, rendelenmiş...
PORTAKAL REÇELİ
MALZEMELER: 1 kilo portakal kabuğu 5 bardak su 2 kilo şeker (sekiz bardak) ¾ fincan limon kabuğu YAPILIŞI : İçerisinde iki kilogram...
Yağlarla İlgili Bazı Pratik Bilgiler
· Tereyağını yumuşatmak için dilimleyip,mikrodalganın orta ayarında 20 saniye bekletin.Eğer mikrodalga fırın yoksa,tereyağını rendeleyip sıcak su dolu bir...
Salça ve Ketçap Lekesi
Salça ve ketçap lekesini yok etmek için sıcak su ile gliserini eşit miktarlarda karıştırın.Kumaşı bir saat boyunca bu karışımda beklettikten sonra her...
Sıcak Çörekler
Fırından çıkardığınız çöreklerin sıcaklığını uzun süre korumak istiyorsanız servis tabağınızın üzerine alüminyum kağıt koyup onun üzerine de kağıt peçete yayın ve çöreklerinizi bunun...
Daha Lezzetli Kakao
Kakaonun daha lezzetli olmasını istiyorsanız,pişirirken kakaoyu iki defa kaynatmalısınız.Bu şekilde daha lezzetli kakao elde edersiniz.
Yeşil Sebzelerin Yemyeşil Pişmesi İçin
Yeşil sebzelerin özellikle de bezelyenin pişerken yeşilliğini kaybetmemesi için,pişirirken içine bir veya iki adet kesme kesme şeker atabilirsiniz.Ayrıca şeker yemeğinizin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Mayonezi yaparken kesilmesini önlemek ve uzun süre kullanmak içi
· Kullandığınız yağ ile yumurtanın sıcaklıklarının aynı derecede ve oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. · ...